Gaec de maillac
Gaec de maillac
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GAC Monclar de Quercy
à Monclar-de-Quercy
jeudi à 17h00
le 10 avril
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Nous, Yza et Adeline, sommes installées depuis l'année 2022 en élevage de brebis et transformation fromagère à Maillac sur la commune de Monclar de Quercy.
Le troupeau compte 65 brebis de race Sarde à la traite. Les brebis agnellent à partir de février, la saison de traite court de mars à octobre. Nous sommes labellisées agriculture biologique. Les brebis pâturent dans les prairies et les bois pendant 10 mois de l'année. Toute la production laitière est transformée par nos soins dans notre fromagerie en yaourts, fromages lactiques, pannacotta, feta et tomme. Nous avons à coeur de vous proposer des produits frais et gourmands !
Retrouvez nos produits laitiers et fermiers le vendredi matin au Marché de Montricoux, le mercredi soir à Salvagnac et à la ferme chaque vendredi de 16h à 19h.
Gaec de maillac
Gaec de maillac
Gaec de maillac
Gaec de maillac
Gaec de maillac
fromage blanc battu de brebis
fromage frais de brebis
grand yaourt
labneh tartinable
palet ail et fines herbes
panna cotta
yaourt